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La EMD negozia per i propri membri condizioni ottimali per
l’acquisto di grandi quantità. A questo proposito uno Steering
Committee, composto dai membri e coordinato da EMD, stabilisce
tramite piani annuali quali siano i prodotti rilevanti. In
generale si tratta di prodotti di largo consumo nel segmento
marchi propri: i membri sono poi liberi di decidere sotto quale
marca commerceranno i prodotti.
I
singoli membri decidono liberamente anche a quali negoziazioni e
progetti di acquisto partecipare.
Tutti i membri che desiderano partecipare ad un determinato
acquisto sono invitati a far parte del gruppo di lavoro che
segue il progetto in concreto: dalla scelta del produttore alla
gara d’appalto, fino al piazzamento dell’ordine. Tutte queste
fasi sono svolte centralmente da EMD. Rispetto ad appalti
organizzati per proprio conto da ogni membro, i produttori
raggiungono in tal modo, con un singolo ordine, un volume
decisamente maggiore, con minori sforzi organizzativi per le
transazioni. Di contro, i membri approfittano di condizioni
sensibilmente migliori.
Alcune cifre possono chiarire il significato di questo settore:
il volume di acquisti ha già superato il miliardo di Euro. Tra
l’altro sono stati acquistati 78 milioni di litri di succo di
frutta e tè freddo, 29.000 tonnellate di paste alimentari,
30.000 tonnellate di patatine fritte surgelate, 6.000 tonnellate
di chips e 5.500 tonnellate di riso. È evidente che tali volumi
permettono alla EMD di assumere una posizione forte durante le
negoziazioni.
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